Σε σύγκριση με τις τοποθεσίες των τροφίμων με λίγες θερμίδες, οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να θυμούνται τις τοποθεσίες των τροφίμων με πολλές θερμίδες που μύρισαν ή δοκίμασαν.
Ολλανδοί επιστήμονες πραγματοποίησαν ένα πείραμα στο οποίο οι άνθρωποι περπατούσαν γύρω από το δωμάτιο υπό την καθοδήγηση βελών στο πάτωμα.Τοποθέτησαν οκτώ είδη φαγητού από το ένα τραπέζι στο άλλο: μπισκότα καραμέλας, μήλα, σοκολάτα, ντομάτες, πεπόνια, φιστίκια, πατατάκια και αγγούρια.
Έλαβαν οδηγίες να μυρίσουν ή να δοκιμάσουν το φαγητό και να το βαθμολογήσουν με βάση τη συγγένειά του.Αλλά δεν τους είπαν τον πραγματικό σκοπό του πειράματος: να καθορίσουν πόσο καλά θυμούνταν τη θέση του φαγητού στο δωμάτιο.
Από τα 512 άτομα που συμμετείχαν στο πείραμα, τα μισά δοκιμάστηκαν με γευσιγνωσία και τα μισά με όσφρηση τροφίμων.Αφού βγήκαν από το δωμάτιο, μύρισαν ή δοκίμασαν ξανά το φαγητό με τυχαία σειρά και τους ζητήθηκε να τα βρουν στον χάρτη του δωματίου που μόλις είχαν περάσει.
Τα αποτελέσματα, που δημοσιεύθηκαν στο Scientific Reports, έδειξαν ότι είχαν 27% περισσότερες πιθανότητες να τοποθετήσουν σωστά τις τροφές με πολλές θερμίδες από τις τροφές με λίγες θερμίδες που δοκίμασαν και 28% περισσότερες πιθανότητες να εντοπίσουν σωστά τις τροφές με πολλές θερμίδες που μύριζαν.
Η επικεφαλής συγγραφέας, Rachelle de Vries, διδακτορική φοιτήτρια στο Πανεπιστήμιο Wageningen και το Ερευνητικό Ινστιτούτο της Ολλανδίας, είπε: «Τα ευρήματά μας φαίνεται να υποδεικνύουν ότι το ανθρώπινο μυαλό έχει προσαρμοστεί για να βρίσκει τροφές πλούσιες σε ενέργεια με αποτελεσματικό τρόπο».«Αυτό μπορεί να είναι σωστό.Πώς προσαρμοζόμαστε στο σύγχρονο περιβάλλον τροφίμων για να έχουμε αντίκτυπο».
www.lstchocolatemachine.com