Η κάθετη μηχανή μύλου σοκολάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το άλεσμα διαφόρων πολτών τροφίμων όπως σοκολάτα, φυστικοβούτυρο, ταχίνι.Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304, ο εσωτερικός πυθμένας του κυλίνδρου έχει πάχος 12 mm και το πάνω μέρος του κυλίνδρου έχει πάχος 4 mm και το εξωτερικό πάχος είναι 4 mm.Η λείανση υιοθετεί εισαγόμενες χαλύβδινες μπάλες με διάμετρο 12 mm, οι οποίες δεν σκουριάζουν εύκολα.
Το σώμα της μηχανής σφαιρόμυλου έχει είσοδο νερού και έξοδο νερού, που μπορεί να μειώσει τη θερμότητα που παράγεται κατά την άλεση των χαλύβδινων σφαιρών συνδέοντας το κυκλοφορούν νερό.Μέσω αυτών των μέτρων, μπορούμε να διατηρήσουμε τη συνοχή της γεύσης του προϊόντος.