Η DecoKraft είναι μια εταιρεία της Γκάνας που παράγει χειροποίητες σοκολάτες με την επωνυμία Kabi Chocolates.Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2013. Ο ιδρυτής Akua Obenewaa Donkor (33) απάντησε στην ερώτησή μας.
Η DecoKraft ειδικεύεται στην παραγωγή σοκολάτας υψηλής ποιότητας από κόκκους κακάο της Γκάνας.Εδώ και πολλά χρόνια, τα τοπικά σούπερ μάρκετ έχουν γεμίσει με εισαγόμενες ή ξένες μάρκες σοκολάτας και είναι απολύτως απαραίτητη η παραγωγή σοκολάτας υψηλής ποιότητας σε τοπικό επίπεδο.Αυτός είναι ο λόγος που η DecoKraft αποφάσισε να ασχοληθεί με την παραγωγή σοκολάτας.
Μηχάνημα επικάλυψης σοκολάτας: Αυτό το μηχάνημα είναι ένας ειδικός εξοπλισμός για την επίστρωση διαφόρων σοκολατών.
Conch: Το Conching είναι μια διαδικασία που χρησιμοποιείται στην παραγωγή σοκολάτας.Το βούτυρο κακάο κατανέμεται ομοιόμορφα στη σοκολάτα μέσω ενός μίξερ και αναδευτήρα επιφάνειας απόξεσης (που ονομάζεται κόγχη) και λειτουργεί ως «γυαλιστικός παράγοντας» για τα σωματίδια.Προωθεί επίσης την ανάπτυξη της γεύσης μέσω της θερμότητας τριβής, της απελευθέρωσης πτητικών και οξέων και της οξείδωσης.
Chocolate Molding Factory: Πρόκειται για έναν προηγμένο εξοπλισμό με μηχανικό και ηλεκτρικό έλεγχο, που χρησιμοποιείται ειδικά για τη χύτευση σοκολάτας.Ολόκληρη η γραμμή παραγωγής είναι αυτοματοποιημένη, συμπεριλαμβανομένης της θέρμανσης καλουπιού, της εναπόθεσης, των κραδασμών, της ψύξης, του ξεκαλουπώματος και της μεταφοράς.Ο ρυθμός έκχυσης είναι επίσης πιο ακριβής.
Το νέο εργοστάσιο παραγωγής θα επιτρέψει στην Kabi Chocolates να αυξήσει την παραγωγή και να αυξήσει την ποικιλία των προϊόντων.
Οι διεθνείς τιμές του κακάο μας επηρεάζουν άμεσα.Ακόμα κι αν βρισκόμαστε σε χώρα όπου παράγεται κακάο, τα προϊόντα εξακολουθούν να μας πωλούνται σε διεθνείς τιμές.Η συναλλαγματική ισοτιμία του δολαρίου θα επηρεάσει επίσης τις δραστηριότητές μας και θα αυξήσει το κόστος παραγωγής.
Το μάρκετινγκ μέσων κοινωνικής δικτύωσης ήταν ανέκαθεν μία από τις κύριες μορφές μάρκετινγκ, επειδή προσπαθεί να παρέχει στους χρήστες περιεχόμενο που θεωρούν πολύτιμο και θέλουν να μοιραστούν στα κοινωνικά τους δίκτυα.Αυτό οδηγεί σε αυξημένη ορατότητα και κίνηση.Χρησιμοποιούμε το Facebook και το Instagram για να παρουσιάσουμε τα προϊόντα μας και να αλληλεπιδράσουμε με υπάρχοντες και δυνητικούς πελάτες.
Η πιο συναρπαστική επιχειρηματική μου στιγμή ήταν όταν τον συνάντησε ο πρίγκιπας Κάρολος όταν επισκέφτηκε την Γκάνα.Είναι κάποιος που θα δω μόνο στην τηλεόραση ή θα διαβάσω σε βιβλία.Είναι απίστευτο να έχω την ευκαιρία να τον γνωρίσω.Η σοκολάτα με πήγε σε μέρη που δεν είχα φανταστεί ποτέ και ήταν πραγματικά συναρπαστικό να συναντώ VIPs.
Στην αρχή της ίδρυσης της εταιρείας έλαβα τηλεφωνική παραγγελία από μεγάλη εταιρεία.Άκουσα "τρία μεγέθη, 50 είδη το καθένα", αλλά όταν το παρέδωσα αργότερα, είπαν ότι ήθελαν μόνο 50 είδη ενός μεγέθους.Πρέπει να βρω τρόπο να πουλήσω τις άλλες 100 μονάδες.Γρήγορα έμαθα ότι κάθε συναλλαγή πρέπει να έχει δικαιολογητικά.Δεν χρειάζεται να είναι επίσημη σύμβαση (μπορεί να είναι μέσω WhatsApp ή SMS), αλλά κάθε παραγγελία πρέπει να περιλαμβάνει ένα σημείο αναφοράς.