Σχετικά βασικά θέματα: Επιχειρηματικά νέα, Κακάο και σοκολάτα, Συστατικά, Νέα προϊόντα, Συσκευασία, Επεξεργασία, Ρυθμιστικά, Βιωσιμότητα Σχετικά θέματα: σοκολάτα, ζαχαροπλαστεία, καινοτομία, ποιοτικός έλεγχος, ασφάλεια, Σιγκαπούρη, επέκταση του ιστότοπου, Νοτιοανατολική Ασία Ο Barry Callebaut έχει ενισχύσει. ..
Πώς θα καταλάβετε εάν πρέπει να μαλακώσετε τη σοκολάτα σας;Αν χρησιμοποιείτε αληθινή σοκολάτα (σοκολάτα κουβερτούρας που περιέχει βούτυρο κακάο) θα πρέπει να περάσετε από τη διαδικασία σκληρύνσεως για να σκληρύνει σωστά η σοκολάτα σας.Το σκλήρυνση απαιτείται κάθε φορά που η σοκολάτα περιέχει βούτυρο κακάο...
Η Lily Vanilli είναι ήρωας με το πλήθος των τροφίμων.Είναι μια αυτοδίδακτη αρτοποιός με πιστούς θαυμαστές στο αρτοποιείο της στο Ανατολικό Λονδίνο που αποτελείται αποκλειστικά από γυναίκες.Έχει δημιουργήσει τούρτες για μερικά από τα μεγαλύτερα αστέρια της μουσικής, όπως η Madonna και ο Elton John.Όταν ήρθε το lockdown για τον κορωνοϊό, έστρεψε το μυαλό της σε προσβάσιμη...
Μόνο στη Silicon Valley ένας μακροχρόνιος ιδρυτής τεχνολογικών startup βρίσκει μια δεύτερη καριέρα σε ένα ρομπότ που παράγει σοκολάτα.Ο Nate Saal σπούδασε μοριακή βιοφυσική και βιοχημεία στο Πανεπιστήμιο Yale μετά την αποφοίτησή του από το Λύκειο Palo Alto το 1990. Μετά την επιστροφή του στο Palo Alto, γρήγορα μετατοπίστηκε από την επιστήμη...
Η ανάγκη μας για ισχυρή και ανεξάρτητη τοπική δημοσιογραφία είναι πιο επιτακτική τώρα από ποτέ. Οι αναγνώστες μας βασίζονται στο περιεκτικό μας ρεπορτάζ ειδήσεων.Ωστόσο, ο COVID-19 έχει εξαλείψει τα περισσότερα από τα έσοδα που χρηματοδοτούν τη δουλειά μας. Υποστηρίξτε την πόλη που αγαπάμε συμμετέχοντας στο πρόγραμμα μελών μας, Friends of Willamette W...
