Μια προηγούμενη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Preventive Cardiology διαπίστωσε ότι η σοκολάτα μπορεί πράγματι να αξίζει τη διαφημιστική εκστρατεία όταν πρόκειται για την υγεία της καρδιάς.Εξέτασαν πέντε δεκαετίες έρευνας που περιελάμβανε περισσότερους από 336.000 συμμετέχοντες για να δουν πώς σχετίζονται η σοκολάτα και η καρδιά σας.Βρήκαν ότι τρώνε...
Ενημέρωση αγοράς: Οι αναλυτές περιέγραψαν την ανοδική τροχιά των τιμών του κακάο ως «παραβολική», καθώς τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο αυξήθηκαν άλλο 2,7% σε νέο ρεκόρ 10.760 δολαρίων ο τόνος στη Νέα Υόρκη τη Δευτέρα (15 Απριλίου) πριν υποχωρήσουν ξανά στις 10.000 λίρες ο τόνος μετά την Ο δείκτης δολαρίου (DXY00) αυξήθηκε σε 5-1/4 μήνα ...
Η Mars Wrigley επεκτείνει τη σειρά Dove Chocolate με Milk Chocolate Tiramisu Caramel Promises, εμπνευσμένη από το ιταλικό επιδόρπιο.Η κλασική απόλαυση εμπνευσμένη από επιδόρπιο διαθέτει κέντρο καραμέλας με γεύση Τιραμισού, που περιβάλλεται από λεία σοκολάτα γάλακτος.«Η σοκολάτα Dove δεσμεύεται...
Η KitKat, μια από τις πιο δημοφιλείς και καινοτόμες μάρκες ζαχαροπλαστικής της Nestlé, θα γίνει πλέον η πιο βιώσιμη αφού η εταιρεία ανακοίνωσε ότι το σνακ μπαρ θα παρασκευάζεται με 100% σοκολάτα που προέρχεται από το lncome Accelerator Program (IAP) Διάσημο για τη συναρπαστική φράση μάρκετινγκ, « Εχω ένα...
Γνωρίζατε ότι το κακάο είναι μια ευαίσθητη καλλιέργεια;Ο καρπός που παράγεται από το κακαόδεντρο περιέχει τους σπόρους από τους οποίους παρασκευάζεται η σοκολάτα.Οι καταστροφικές και απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες όπως οι πλημμύρες και η ξηρασία μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά (και μερικές φορές να καταστρέψουν) ολόκληρη την απόδοση μιας συγκομιδής.Καλλιεργώντας ένα...
Η Lindt κυκλοφόρησε με επιτυχία μια vegan εναλλακτική μπάρα σοκολάτας το 2022. Η παγκόσμια vegan αγορά σοκολάτας πρόκειται να εκτιναχθεί στα 2 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2032, αυξάνοντας με εντυπωσιακό σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 13,1%.Αυτή η πρόβλεψη προέρχεται από μια πρόσφατη έκθεση της Allied Market Research, και...
Σάκοι με κόκκους κακάο στοιβάζονται έτοιμοι για εξαγωγή σε μια αποθήκη της Γκάνας.Υπάρχουν ανησυχίες ότι ο κόσμος μπορεί να οδεύει προς έλλειψη κακάο λόγω των ισχυρότερων από το συνηθισμένο βροχοπτώσεων στις κύριες χώρες παραγωγής κακάο της Δυτικής Αφρικής.Τους τελευταίους τρεις έως έξι μήνες, χώρες όπως η Cote ...
Οι διασκεδαστικές συσκευασίες μπάρες, Milk Tray και Quality Street αυξήθηκαν κατά τουλάχιστον 50% από το 2022 καθώς το κακάο, η ζάχαρη και το κόστος συσκευασίας είναι μπαλονάκι Τα σούπερ μάρκετ αύξησαν τις τιμές ορισμένων εορταστικών λιχουδιών σοκολάτας κατά περισσότερο από 50% σε σχέση με πέρυσι, καθώς ο πληθωρισμός μειώνεται διόδια για κακάο, ζάχαρη και συσκευασία, ρε...
Είναι η πιο υπέροχη εποχή του χρόνου — ειδικά αν αγαπάτε τα γλυκά.Οι γιορτές έρχονται πάντα με πολλά (και μερικές φορές πάρα πολλά) νόστιμα επιδόρπια που θα ικανοποιούσαν κάθε λαχτάρα για γλυκό ή ζάχαρη.Σχεδόν το 70 τοις εκατό των Αμερικανών δήλωσαν ότι σχεδιάζουν να φτιάξουν χριστουγεννιάτικες καραμέλες, μπισκότα...
Στο πνεύμα της ευχαρίστησης των γιορτών και των γλυκών παραδόσεων, μια πρόσφατη έκθεση από ειδικούς στον τομέα της ψυχαγωγίας στο HubScore αποκάλυψε το πιο δημοφιλές χριστουγεννιάτικο γλυκάκι του Lone Star State.Η έκθεση, η οποία εξέτασε χιλιάδες Τεξανούς, διαπίστωσε ότι η πρώτη θέση ανήκει στον φλοιό μέντας.Φλοιός μέντας, μια γιορτή...
Η σοκολάτα έχει μακρά ιστορία παραγωγής και κατανάλωσης.Παρασκευάζεται από κόκκους κακάο που περνούν από διαδικασίες όπως ζύμωση, ξήρανση, καβούρδισμα και γείωση.Αυτό που μένει είναι ένα πλούσιο και λιπαρό ποτό που πιέζεται για να αφαιρεθεί το λίπος (βούτυρο κακάο) και η σκόνη κακάο (ή «κακάο») που...
Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, οι Αμερικανοί καταναλωτές ανυπομονούν να γιορτάσουν τις αγαπημένες τους διακοπές και εποχές με φίλους και οικογένεια.Είτε ανταλλάσσουμε κουτιά σοκολάτας σε σχήμα καρδιάς την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είτε για ψήσιμο s'mores γύρω από μια καλοκαιρινή φωτιά, η σοκολάτα και η καραμέλα παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτά...
